«Дом летающих кинжалов» в ресторане MUME
С 18 апреля по 12 мая ресторан современной высокой кухни Китая
MUME принимает участие в гастрофестивале «Ешь! Смотри! Люби!», организованном совместно с авторами ВКонтакте, Одноклассников и Дзена. В рамках фестиваля несколько десятков ресторанов столицы представляют уникальное меню, созданное по мотивам известных кинолент.
Свой авторский сет именитый шеф-повар MUME Джэки Ву, завоевавший для проекта Duddell’s (Гонконг) звезду Мишлен и рекомендацию «Красного гида» (Hong Kong Gold Coast Hotel) посвятил фильму–участнику внеконкурсной программы 57-го Каннского кинофестиваля «Дом летающих кинжалов».
Этот фильм, поставленный режиссёром Чжаном Имоу в традиционном китайском фэнтези-жанре «уся» c акцентом на восточные единоборства, сразу полюбился зрителю за яркие и красочные пейзажи, за которые оператор Чжао Сяодин в 2005 году был номинирован на «Оскар», и впечатляющие боевые сцены, поставленные знаменитым хореографом Тони Чином.
Гости MUME смогут проникнуться настроением этойпрекрасной легенды о любви и чести, попробовав салат с уткой, молодыми побегами бамбука, луком шалот, имбирем и икорным соусом и «Изумрудный» суп с крабом и тофу. В лучших традициях классической кухни Поднебесной империи приготовлены хрустящие говяжьи ребрышки с диким медом и соевым соусом, а на десерт предложатпудинг из тофу с RedBean и мокко.
Подачу сета сопровождают звуки небольших барабанов – как напоминание о самой знаменитой изрелищ ной сцене, открывающей фильм, когда главная героиня исполняет «Танец водных рукавов», завораживая присутствующих и зрителей своим мастерством.
Стоимость сета – 6800 рублей на персону.
Ресторан MUME
Адрес: Пресненская набережная, 12
Башня «Федерация», восточный вход
Телефон: 8 (925) 735-90-90