Braised tomatoes stuffed with seasonal vegetables in pumpkin truffle sauce 红霞艳影
Лучший выбор для теплого дня, в котором собрали все лучшее – бланшированные томаты без кожуры, которые нафаршированы смесью фарша из цукини, свеклы, редиса, грибов шиитаке, сморчков, отварного картофеля и сладкой китайской тыквы. Все овощи и грибы предварительно обжарены в соусе на основе черного трюфеля, а блюдо при подаче по-летнему декорируется свежими цветами.