По одной из легенд тофу изобрел принц Лю Ань из династии Хань, когда пытался создать блюдо-эликсир бессмертия. Интерес к необычному продукту возрастает с каждым днеми в связи с тенденцией поиска альтернативных ингредиентов. А тушеные кубики сыра тофу, филе бедра курицы, креветки, гребешок, мясо краба с добавлением брокколи и моркови в курином бульоне окажутся одинаково хороши и как для адептов здорового образа жизни, и для тех, кто ищет чистые и благородные вкусы.