2 мая в рамках гастрофестиваля в самом красивом панорамном ресторане Сити MUME прошел ужин, на котором шеф-повар Джэки Ву, обладатель звезды Мишлен, представил гостям сет, посвященный фильму–участнику внеконкурсной программы 57-го Каннского кинофестиваля – «Дому летающих кинжалов».
Проникнуться атмосферой эпохи Тан на 90-м этаже башни «Федерация» и вспомнить одну из самых эффектных сцен, когда актриса Чжан Цзыи исполняет завораживающий «Танец подражания», поставленный знаменитым хореографом Тони Чином, гостям помогли звуки небольших барабанов, предваряющие подачу сета – в точности как удары фасолин в фильме.
На ужине были предложены салат с уткой и молодыми побегами бамбука, «Изумрудный» суп с крабом и тофу, а также хрустящие говяжьи ребрышки с диким медом и соевым соусом, приготовленные в лучших традициях классической кухни Поднебесной империи. Вечер завершил десерт – пудинг из тофу с RedBean и мокко.
Проникнуться атмосферой эпохи Тан на 90-м этаже башни «Федерация» и вспомнить одну из самых эффектных сцен, когда актриса Чжан Цзыи исполняет завораживающий «Танец подражания», поставленный знаменитым хореографом Тони Чином, гостям помогли звуки небольших барабанов, предваряющие подачу сета – в точности как удары фасолин в фильме.
На ужине были предложены салат с уткой и молодыми побегами бамбука, «Изумрудный» суп с крабом и тофу, а также хрустящие говяжьи ребрышки с диким медом и соевым соусом, приготовленные в лучших традициях классической кухни Поднебесной империи. Вечер завершил десерт – пудинг из тофу с RedBean и мокко.