Кухня прибрежного Гонконга – многообразна и ярка, но особенное почетное место в ней занимают морепродукты. В состав маринада для филе миньон «по-гонконгский» входит один из самых необычных ингредиентов – чернила каракатицы. И с ними говяжья вырезка премиального качества не только приобретает стильный цвет, но и настоящий «морской» солоноватый оттенок во вкусе.