90‑й этаж · башня «Федерация Восток»
Панорамный китайский ресторан на 90‑м этаже Москва‑Сити
- Ежедневно 13:00–00:00
- Утка по-пекински в трёх подачах
- Бранч по воскресеньям, 13:00–17:00
О ресторане
Бренд-шеф MUME Джеки Ву руководил азиатским направлением в Marina Bay Sands в Сингапуре.
Также работал шефом в гонконгском ресторане Duddell’s, где получил звезду Michelin и рекомендацию Красного гида (Hong Kong Gold Coast Hotel).
Шеф-поваром ресторана MUME стал Линь Жуньган. Он работает на кухне почти 30 лет. На протяжении 12 лет он возглавлял первый китайский ресторан в Москве «Мэйхуа», сделав азиатскую кухню точкой притяжения туристов. В 2023 году шеф принял участие в открытии проекта MUME совместно с Джеки Ву.
Чтя традиции Китая и вдохновляясь современными гастрономическими тенденциями, Джеки Ву совместно с Линь Жуньган знакомят вас с восточной кухней, сотканной из исключительных деликатесов.
каждое воскресенье · 13:00–17:00
Бранч
Бранч в гонконгском стиле. Блюда вы выбираете из бранч-меню: на каждого гостя 10 блюд из 20 позиций.
Благодаря местам за центральным кухонным островком из мрамора и оникса можно наблюдать за пульсом ресторана - работой шеф-повара и его команды.
Благодаря местам за центральным кухонным островком из мрамора и оникса можно наблюдать за пульсом ресторана - работой шеф-повара и его команды.
Невероятный вид из зала гармонично сочетается интерьер в цветах символизирущих цветение, появляющееся из-под снега, с дополнением в виде коллекции традиционных красных чайных банок.
Художественная инсталляция покрытого одеялом из бумажных свитков потолка, изображает китайскую поэзию о цветке МэйХуа, красиво задрапирована изгибами и волнами, смягчающими современные линии помещения.
Невероятный вид из зала гармонично сочетается интерьер в цветах символизирущих цветение, появляющееся из-под снега, с дополнением в виде коллекции традиционных красных чайных банок.
Художественная инсталляция покрытого одеялом из бумажных свитков потолка, изображает китайскую поэзию о цветке МэйХуа, красиво задрапирована изгибами и волнами, смягчающими современные линии помещения.
Зал в красных и золотых тонах с большим круглым столом и большим светильником внутренняя поверхность которого украшена лаковыми мотивами ручной росписи, изображающими древнюю сельскую жизнь
в китайских деревнях в форме купола, стоящий
в центре на ковре, создает атмосферу, располагающую к интимным посиделкам.
Изображение феникса символизирует возрождение первого ресторана «Мэйхуа» в более изысканном ресторане - MUME. Четырехметровая прозрачная винная витрина, обеспечивает уединение, и дает представление о визуальной связи с основным залом через прозрачное стекло.
Зал в красных и золотых тонах с большим круглым столом и большим светильником внутренняя поверхность которого украшена лаковыми мотивами ручной росписи, изображающими древнюю сельскую жизнь
в китайских деревнях в форме купола, стоящий
в центре на ковре, создает атмосферу, располагающую к интимным посиделкам.
Изображение феникса символизирует возрождение первого ресторана «Мэйхуа»
в более изысканном ресторане - MUME. Четырехметровая прозрачная винная витрина, обеспечивает уединение, и дает представление о визуальной связи с основным залом через прозрачное стекло.
Пресненская набережная, 12, башня «Федерация Восток», Восточный вестибюль, 90 этаж
открыть в Яндекс КартахЮридический адрес: 123112г. Москва, Набережная Пресненская д.12 этаж 90,помещение 1.1
Почтовый адрес: 123112г. Москва, Набережная Пресненская д.12 этаж 90,помещение 1.1
ИНН/КПП: 7708045001 \ 770301001
ОГРН: 1027700231525
Расчётный счет: 40702810938290105509
Корреспондентский счет: 30101810400000000225
БИК банка: 044525225
Банк: ПАО Сбербанк России