Винный бар в Москва Сити

Винный ресторан

Винной и барной культуре в MUME отведено отдельное место в сердце ресторана.

В барной зоне внимание привлекают сделанные на заказ кресла из плюшевого бархата, украшенные нежной «цветочной» вышивкой, а также панно, изображающее горный пейзаж, и напоминающее об искусстве каллиграфии.

Также в ресторане размещен уникальный прозрачный холодильник для вина высотой четыре метра, который с одной стороны обещает гостям VIP-комнаты «Феникс» полную конфиденциальность, а с другой создает визуальную связь с основным залом.

Обширная карта классических вин, типичная для мишленовского ресторана. Барная карта с коктейлями на основе аутентичных ингредиентов – в первую очередь это китайские бренди и водка «Маотай» и «Байцзю», которую можно заказать и в чистом виде.

Почти все вина из обширной винной карты MUME подобраны нашим сомелье таким образом, чтобы не перетягивать внимание на себя, а помочь гостям наслаждаться едой, интерьером и приятным общением с близкими и друзьями.

Это легкие, невыдержанные, идеально подходящие к китайской кухне вина: Совиньон Блан и Рислинг из разных регионов мира, Рислинг, Пино-гри от Comte Senard, бургундская классика Clos de Tart.

 В винном баре MUME есть множество интересных экземпляров, которые прекрасны сами по себе, и станут хорошими компаньонами на вечер в нашем ресторане.

Это, например, белое сухое Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2010 года. Сливочный, хорошо сбалансированный, богатый, округлый, свежий вкус с сочными фруктовыми нотками. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбой от шефа, но еще лучше – с великолепным видом на Москву, деталями интерьера MUME и хорошей компанией рядом.

Сомелье ресторана MUME c удовольствием проведет винную дегустацию для гостей. Особенно для приватной винной дегустации подойдет VIP-комната «Феникс».